Viac materiálov. Jediný cieľ.
Vybrali sme tri, ktoré zvládnu všetko. Každý po svojom.
Varíme pre zdravie. Bez plastu.
PTFE (známy ako Teflon®) a mikroplasty sa môžu ľahko uvoľňovať z bežne používaného kuchynského náčinia priamo do jedla. Náš riad je vyrobený z materiálov, ktoré neškodia - vám ani jedlu. Bez kompromisov. Len poctivý základ každého receptu.
Večné chemikálie
PTFE patrí do skupiny PFAS – látok známych svojou extrémnou stabilitou a schopnosťou dlhodobo pretrvávať v ľudskom tele. Niektoré z nich, ako PFOA a PFOS, majú biologický polčas rozpadu v priebehu niekoľkých rokov.
Toxické látky
PTFE začína rozkladať približne pri teplotách už okolo 250-260 °C, pri ešte vyšších teplotách (350-400 °C) potom vznikajú toxické plyny a fluórované zlúčeniny, ktoré u ľudí môžu spôsobiť tzv. "teflón flu".
PTFE-koated non-stick cookware and toxicity concerns: a perspective
Zdravotné vplyvy
Chronické vystavenie PFAS bolo spojené s množstvom zdravotných problémov – napríklad s poruchami reprodukcie, hormonálnou nerovnováhou, oslabením imunitného systému, niektorými typmi rakoviny (obličiek, prostaty či semenníkov) alebo vývojovými poruchami u detí.
PFAS: forever chemicals—persistent, bioaccumulative and mobile
Představujeme netoxické materiály
Litinác™ – Smaltovaná liatina
- Výborne drží a rovnomerne rozdáva teplo
- Smaltovaný povrch je netoxický a ľahko udržiavateľný
- Pri správnej starostlivosti je prirodzene nepriľnavý bez teflónu
- Vhodný pre všetky typy sporákov aj rúru
- Ideálne na dusenie, polievky, zapekanie i pečenie chleba
Tenkostenná liatina s titánom
Viacvrstvová nerezová oceľ
| Vlastnost | Vysvětlivka |
|---|---|
| Nepřilnavost | Titanový smalt je oproti běžnému smaltu výrazně nepřilnavější. Nerez bez povlaku má horší nepřilnavost. |
| Tepelná vodivost | Jak rychle a rovnoměrně se materiál zahřívá - nerez s hliníkovým jádrem je nejeefektivnější. |
| Udržení teploty | Schopnost materiálu držet teplotu – důležité při dušení a servírování. Litina vyniká. |
| Odolnost | Odolnost proti poškození. Smalt se může odštípnout, titanový smalt je pevnější. Nerez se může lehce deformovat. |
| Snadnost údržby | Možnost mytí v myčce. Nerez je bez problémů, litinu doporučujeme mýt ručně. |
| Indukce | Kompatibilita s indukcí – všechny tři materiály jsou vhodné. |
| Hmotnost | Hmotnost a manipulace – tenká litina je o 50 % lehčí než klasická, nerez nejlehčí. |
Na čom varíte, na tom záleží
V Huuste veríme, že základom dobrého varenia nie je len recept alebo suroviny. Je to aj riad, ktorý máte v ruke. A práve materiály, z ktorých ho vyrábame, sú pre nás zásadné – nielen z hľadiska funkčnosti, ale aj s ohľadom na zdravie.
Naše produkty vznikajú z materiálov, ktoré sú netoxické, bezpečné na styk s potravinami a starostlivo testované. Nechceme totiž, aby sa vám do jedla dostávali látky, ktoré tam nepatria. Žiadne olovo. Žiadny kadmium. Žiadne PFOA.
Náš riad spĺňa požiadavky najprísnejších medzinárodných štandardov. Jedným z našich kľúčových štandardov je
LFGB - nemecká norma pre bezpečnosť výrobkov prichádzajúcich do kontaktu s potravinami.
Nezostávame ale len pri materiáloch. Rovnako prísni sme aj pri výbere tovární, s ktorými spolupracujeme. Pracujeme výhradne s partnermi, ktorí spĺňajú BSCI štandardy pre etické pracovné podmienky a celý výrobný proces držíme v súlade s normou ISO 9001.