Prečo si zamilujete smaltovanú liatinu
Liatina, ako ju poznáte, len bez jej starostí. Pre každého, kto má rád jedlá pripravované pomaly a chce riad, ktorý prežije celé generácie.
Litináč - smaltovaná liatina
Smalt Majolica netreba vypaľovať ani premasťovať, stačí umyť a osušiť
Žiadne kompromisy. Ani po rokoch.
UNIKÁTNY DIZAJN
ZDRAVÉ VARENIE
JEDNODUCHÁ ÚDRŽBA
CERTIFIKOVANÝ MATERIÁL
DLHÁ ŽIVOTNOSŤ
BEZ PFOA/PFAS
Rýchly výber našich najobľúbenejších kúskov.
- Teplo udržiava dlho a rovnomerne, ideálna na dusenie, pomalé pečenie aj chlieb
- Smalt Majolica sa nevypaľuje, stačí umyť a máte hotovo
- Zvládne paradajky, víno aj citrón, kyslé suroviny jej neprekážajú
- Na indukciu aj do rúry do 250 °C, do všetkých typov kuchýň
- Telo z recyklovaného kovu, vzhľad, ktorý znesie servírovanie priamo na stôl
30 dní na vyskúšanie doma
Ako vyzerá smaltovaná liatina v praxi
Krátke videá od ľudí, ktorí v nej naozaj varia. Žiadna réžia, len výsledky.
Chlieb
Palačinky
Trhané mäso
Francúzsky toast
Obed z jedného hrnca
Keď to funguje, spoznáte to.
Nakupujte
Rýchly výber našich najobľúbenejších kombinácií.
Smaltovaná liatina vs. surová liatina
Surová liatina, ako ju poznáte od babičky, dokáže skvele udržať teplo, ale musíte ju vypaľovať, chrániť pred hrdzou a kyslé jedlá by ste v nej radšej nemali variť. Smaltovaná liatina má všetky prednosti liatiny, len bez týchto starostí. Umyjete ju a idete ďalej.
| Vlastnosť | Surová liatina | Smaltovaná liatina |
|---|---|---|
| Príprava na použitie | Vyžaduje vypaľovanie | Stačí umyť a variť |
| Kyslé suroviny | Paradajky a víno môžu narušiť povrch | Bez obmedzení |
| Údržba | Pravidelné premasťovanie | Špongia a saponát |
| Vzhľad | Surová, kuchynská | Farebná, môžete ju servírovať na stôl |
| Pre koho je | Pre tradicionalistov, ktorí tento rituál vyhľadávajú | Pre tých, ktorí chcú výkon liatiny bez zložitej údržby |
Najčastejšie obavy? Tu sa končia
Mýtus: „Smalt sa časom olúpe."
✅ Realita: Smalt Majolica je sklo natavené priamo na liatinu, nie nástrek. Nedrobí sa, neodiera sa a vydrží desaťročia bežného varenia.
Mýtus: „Liatina je príliš ťažká."
✅ Realita: Hmotnosť je dôvod, prečo liatina funguje. Práve vďaka nej drží teplo, mäso sa krásne zatiahne a guláš sa celé hodiny dusí sám. Na sporáku navyše stojí stabilne.
Jak se o smaltovanou litinu starat?
Údržba je jednoduchá, žiadne zložité postupy.
- Nechajte riad vychladnúť
- Umyte ho teplou vodou so saponátom a jemnou špongiou
- Na pripáleniny pomôže pasta z jedlej sódy alebo krátke namočenie
- Dobre ho osušte a skladujte v suchu
Nejčastější otázky
- Je smaltovaná liatina vhodná na indukciu?
Áno. Funguje na indukčnej, plynovej, elektrickej aj sklokeramickej doske a do rúry môže ísť do 250 °C. - Musím liatinu pred prvým použitím vypaľovať?
Pred prvým použitím liatinu umyte teplou vodou so saponátom a osušte. Potom môžete hneď variť. Kto chce, môže povrch potrieť tenkou vrstvou oleja a krátko prehriať, povrch tak dostane malý náskok. Nie je to podmienka, smalt sa na rozdiel od surovej liatiny nevypaľuje. - Môžem v nej variť kyslé jedlá?
Áno. Smalt je nereaktívny, takže paradajky, víno aj citrón zvládne bez problémov. - Dá sa umývať v umývačke?
Nie, umývajte ručne špongiou a saponátom. Na pripáleniny pomôže pasta z jedlej sódy. Nepoužívajte drôtenky ani agresívne čistiace prostriedky. - Sú pokrievky súčasťou balenia?
Pri hrncoch áno, pokrievku dostanete vždy. Pri panviciach pokrievka súčasťou nie je a samostatne sa nepredáva. - Aký je rozdiel oproti tenkostennej liatine?
Smaltovaná liatina je ťažšia a dlhšie udržiava teplo, vyniká pri dusení, pečení a pomalom varení. Tenkostenná liatina s titánovým smaltom je o polovicu ľahšia a rýchlejšie reaguje na zmenu teploty, hodí sa na každodenné rýchle varenie.