Tento recept patrí k obľúbeným pokrmom food influencerky @moravanda_v_kuchyni, a nie je divu. Kuracia rezanka je jednoduchá, šťavnatá, univerzálna a hotová za pár minút. Pripravíte ju len na jednej panvici, využijete zeleninu, ktorú máte práve doma, as výsledkom budete zaručene spokojní.

Na prípravu Moravanda použila tenkostennú liatinovú panvicu HUUUST , ktorú si chváli pre jej ľahkosť, nepriľnavosť a dlhú životnosť. Ako sama hovorí: „Dokáže v nej variť aj špáradlo ako ja.“ Panvica s titánovým smaltom sa totiž nepripaľuje a zvládne každodennú prevádzku bez kompromisov.

Ingrediencie

• Kuracie mäso (ideálne prsia alebo stehenné rezne)

• Zelenina podľa chuti (napr. paprika, pór, cibuľa)

• Soľ a korenie

• 2 lyžice worcesterovej omáčky

• Paradajková passata (alebo pretlak)

• Trochu čierneho piva

• Jarná cibuľka

• Vývar (voliteľne, pre viac omáčky)

• Škrob + voda (na zahustenie)

Postup

1. Mäso si nakrájajte na menšie kocky, osoľte, okoreňte a dajte zatiahnuť na rozpálenú liatinovú panvicu s trochou tuku (Moravanda použila masť).

2. Akonáhle je mäso opečené, pridajte zeleninu podľa chuti – napríklad papriku, pór alebo cibuľu. Zarestujte spoločne s mäsom.

3. Vmiešajte dve lyžice worcesteru, trochu paradajkovej passaty a piva. Krátko prevarte, aby sa odparil alkohol.

4. Pokiaľ máte radi viac omáčky, pridajte vývar a zahustite škrobom rozmiešaným vo vode. Nechajte krátko prevariť.

5. Na záver do zmesi pridajte jarnú cibuľku a čerstvú petržlenovú vňať.

6. Servírujte s ryžou, pečivom alebo si dajte len tak – je to jedlo, ktoré zasýti a poteší.

Vyskúšajte aj vy

Chcete si doma uvariť rovnako ako Moravanda? S tenkostennou liatinovou panvicou HUUUST to pôjde samo. Je o 50% ľahšia ako klasická liatina, nepriľnavá a elegantná – ideálna na každý deň. A s kódom MORAVANDA5 máte 5% zľavu na celý nákup.