Vepřové gyozy v litinovém kastrolu

Vepřové gyozy v litinovém kastrolu

Plněné knedlíky umí každá kuchyně po svém. Japonské gyozy jsou drobné, skládané ručně a chutnají úplně jinak než ty naše. Místo houskového nebo bramborového těsta je obal tenký jako papír a uvnitř něco, co byste...
Trhané vepřové z litinového hrnce s jablečným základem

Trhané vepřové z litinového hrnce s jablečným základem

Šťavnaté trhané maso, které se peče pomalu, ale mizí rychle. Připravené v litinovém hrnci s jablečným základem a jednoduchou BBQ marinádou. Ideální do máslové bulky jako burger nebo jen tak s přílohou. Ingredience (na 1...
Oběd z jednoho hrnce od Bramborajdy

Oběd z jednoho hrnce od Bramborajdy

Jednoduché, syté a bez zbytečného nepořádku v kuchyni – přesně takové jídlo milujeme. A právě proto je tenhle oběd z jednoho hrnce ideální recept na víkend nebo večer, kdy nechceš nic složitého. Všechno se připraví...
Poctivý vepřový guláš s cibulovým základem a bramborou v tenkostěnném litinovém hrnci

Poctivý vepřový guláš s cibulovým základem a bramborou v tenkostěnném litinovém hrnci

Tradiční vepřový guláš patří k nejoblíbenějším pokrmům české kuchyně. Tato voňavá kombinace měkkého vepřového masa a husté paprikové omáčky se skvěle hodí jako vydatný oběd či večeře pro celou rodinu. Guláš potřebuje svůj čas, aby...
Vepřová panenka s houbovou omáčkou podle Jana Punčocháře

Bravčová bábika s hubovou omáčkou podľa Jana Punčochářa

V tomto recepte vám šéfkuchár Jan Punčochář ukáže, ako pripraviť jednoduchú a dokonale šťavnatú bravčovú bábiku s voňavou hubovou omáčkou – presne tak, ako ju robí vo svojej reštaurácii U Matěje. Kúzlo je v detaile...
Vepřová kotleta s křupavým tukem a kopřivovo-chřestovou zelenou omáčkou

Bravčová kotleta s chrumkavým tukom a žihľavovo-špargľovou zelenou omáčkou

Jar na tanieri! Tento recept prepája šťavnatú bravčovú kotletu s výraznou zelenou omáčkou zo žihľavy a špargle. Výsledkom je svieži a netradičný pokrm, ktorý oceníte najmä v jarnej sezóne, kedy sú mladé žihľavy a špargľa...