Kuracie stehná Asado na citróne s dusenou brokolicou

By Tereza Sadilkova

Kuřecí stehna Asado na citronu s dušenou brokolicí
assado-liatinac
Celková doba varenia: 30 minút

Jedlo plné chuti a hotové do 30 minút? Tak čítajte ďalej!

Budete potrebovať:

  • 4 kuracie stehná s kosťou
  • cca 400 gramov umytej a naporciovanej brokolice
  • 3 lyžice olivového oleja (na vyprážanie najlepšie z pokrutín)
  • 4 strúčiky rozdrveného čerstvého cesnaku
  • 2 lyžičky korenia oregano
  • 1 lyžička korenia paprika
  • 2 lyžičky mletej rasce
  • pol lyžičky mletej cibule
  • cca 50 ml šťavy z citróna
  • korenie
  • chilli
  • petržlen alebo iná čerstvá bylinka na dozdobenie
  1. V malej miske zmiešajte 2 lyžice olivového oleja, citrónovú šťavu, korenie oregano, papriku, rascu, korenie a mletú cibuľu. 2/3 vzniknutej marinády použite na kuracie stehná, zvyšnú 1/3 si odložte bokom.
  2. Naporcovanú brokolicu uvarte v horúcej vode. Akonáhle bude takmer hotová, vodu sceďte a brokolicu prelejte studenou vodou, aby zostala krásne zelená. Brokolicu budeme neskôr ešte smažiť na panvici.
  3. Na liatinovej panvici si na strednom plameni rozpáľte 1 lyžicu olivového oleja. Vložte na nej marinované stehná a smažte z oboch strán dozlatista (vnútorná teplota mäsa by mala mať cca 72 ° C. Ak začnú hnednúť príliš rýchlo, znížte plameň. Hotové kuracie stehná odložte bokom.
  4. Na rovnakej panvici si teraz dorobíme brokolicu. Pokiaľ je potrebné, prilejte na panvicu trochu oleja. Osmažte rozdrvený cesnak a pridajte uvarenú brokolicu spolu s čili, korením a petržlenom. Za stáleho miešania smažte približne 2-3 minúty. Podlejte približne 50 ml vody a nechajte "probublávať". Pridajte kuracie stehná kožou hore. Akonáhle budú stehná opäť teplé, jedlo je hotové.
  5. Dobrú chuť!

Kuřecí Tikka Masala
Kuřecí Vaření

Kuracie Tikka Masala

By Tereza Sadilkova

Dnes pre vás máme recept na pokrm, ktorý u vás minule na našom instagrame zožal celkom úspech, a tým je Kuracia Tikka Masala. Čas potrebný na prípravu: 15 minút Celková doba varenia: 30 minút
Skořicoví šneci bez lepku
Dezert Pečení

Škoricové slimáky bez lepku

By Tereza Sadilkova

. Čas potrebný na prípravu: 15 minút Celková doba pečenia: 20 minút . Internet je plný receptov na škoricové slimáky z klasickej pšeničnej múky, my preto tentoraz skúsili variant, ktorý je úplne bez lepku! Recept...