Spústa ľudí dnes rieši, či je panvica nepriľnavá, či je netoxická alebo či funguje na indukcii. Málokto však rieši, či ju prestrelíte brokovnicou. Tak som to vzal do vlastných rúk a vyskúšal to.

Postupne som otestoval tri druhy panvíc. Lacnú hliníkovú, našu viacvrstvovú nerezovú a klasickú smaltovanú liatinu. Každá slúžila ako terč pre vzduchovku, malorážku a napokon brokovnicu. Takto to dopadlo.

Hliníková panvica: koniec hneď v prvom kole

Lacná hliníková panvica nemala šancu. Neudržala ani malé broky zo vzduchovky, o silnejších kalibroch ani nehovorím. Malorážka ňou prešla skrz, jednotná strela z brokovnice ju doslova roztrhala. Keď sa materiál ohne pod vareškou, proti olovu nemá čo ponúknuť.

Viacvrstvová nehrdzavejúca oceľ: držala lepšie, než som čakal

Tu to začalo byť zaujímavé. Nerezová panvica zvládla broky bez väčších problémov. Malorážka už narobila jamky, ale panvica držala pohromade. Až jednotná strela z brokovnice ju prerazila. Na materiál, na ktorom bežne restujem mäso, je to slušný výkon.

Smaltovaná liatina: môj najodolnejší adept

Klasická smaltovaná liatina dopadla zo všetkých najlepšie. Diabolka zo vzduchovky odštiepila kúsok smaltu, tej sklokeramickej povrchovej úpravy, ktorá dodáva liatine jej vzhľad. Malorážka odštiepila o niečo viac smaltu, broky liatina ustála. Až jednotná strela urobila čistý priestrel.

Ako to dopadlo

Žiadna panvica, samozrejme, nie je nepriestrelná a ani to od nej nečakám. Test však pekne ukázal rozdiel medzi materiálmi. Hliník to vzdal okamžite, nehrdzavejúca oceľ sa držala statočne a liatina vydržala najviac. A presne to spoznáte aj pri bežnom varení. Lacný hliník sa čoskoro zdeformuje a začne sa odlupovať, zatiaľ čo poctivý materiál vám vydrží roky.

Ak ste nevedeli, či naše riady niečo vydržia, myslím, že toto bola celkom názorná odpoveď.