ybrat správné nádobí není o tom najít jednu „nejlepší pánev“. Mnohem důležitější je pochopit, jaké nádobí použít na konkrétní situaci. Právě rozdíl mezi materiály totiž zásadně ovlivňuje výsledek vaření. Jakmile se zorientujete v tom, kdy...

Zdravé varenie nie je len o kvalitných surovinách, ale aj o riade, na ktorom jedlo pripravujeme. Niektoré bežné povrchy môžu pri nesprávnom používaní uvoľňovať do pokrmov nežiaduce látky, napríklad PTFE (teflón) alebo mikroplasty z nekvalitných...

Zabudnite na neosobné darčeky – darujte niečo, čo má zmysel, vydrží roky a bude sa denne používať. Kvalitný liatinový hrniec, nôž šéfkuchára alebo elegantná tenkostenná panvica – darčeky, ktoré hovoria jazykom poctivého remesla aj modernej...

Materiálov, z ktorých sa vyrába riad je veľa, a nedá sa jednoznačne určiť, ktorý z nich je najlepší. Vždy bude záležať na vašich preferenciách. Pokiaľ neviete, ktorý z dostupných materiálov zvoliť, je najlepšie položiť si...

Píše sa rok 2019, som čerstvým absolventom technickej univerzity so zameraním na zlievárenstvo. Takmer rok sa nachádzam v americkom Detroite na pracovnej stáži pre nadnárodnú zlievárenskú firmu, kde pracujem ako konštruktér odliatkov do automobilov. V...

Dá sa povedať, že dokonale vybavená kuchyňa takmer neexistuje. Vždy sa nájde nejaká vymoženosť, s ktorou by sa vám varilo lepšie. My si myslíme, že jedna z vecí, ktorú by každý vo svojej kuchyni mal...