Klasický francouzský toast má jednu nevýhodu. Musíte stát u sporáku a smažit kus po kuse. Tahle pečená verze řeší celý problém najednou. Všechno jde do pekáče, do trouby a hotovo.
Recept připravený v smaltovaném litinovém pekáči HUUUST.
Co budete potřebovat
Počet porcí: 4
Na základ:
- 2 vejce
- 2 lžičky skořice
- 1 lžička vanilky
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 hrnek kefíru
- Kůra z půl citronu
- 500 g toustového chleba
Na vrch:
- Vanilkový tvaroh
- Třešňový džem, kompot nebo svařené třešně
- Vanilkový cukr
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C.
- Toustový chleba nakrájejte na kostičky.
- Vejce rozšlehejte dohromady se skořicí, vanilkou, vanilkovým cukrem, kefírem a citronovou kůrou.
- Do pekáče nasypte kostky toustového chleba a zalijte je připravenou směsí. Všechno společně důkladně promíchejte, aby všechen chléb dobře nasákl.
- Základ na french toast pečte v předehřáté troubě 15 až 20 minut, dokud není povrch pěkně zlatý.
- Podávejte ještě teplé s vanilkovým tvarohem a třešněmi, poprášené vanilkovým cukrem.
Pár tipů na konec
Toustový chleba klidně vyměňte za starší housky nebo briošky, čím lehčí pečivo, tím nadýchanější výsledek. A recept funguje s jakýmkoliv ovocem, které máte zrovna doma, ať už jsou to třešně, borůvky, lesní směs nebo kompotované meruňky. Pokud chcete chuť ještě o stupeň výš, pokapejte hotový bake javorovým sirupem nebo medem. A když vám něco zbude, druhý den ohřátý v troubě chutná skoro stejně dobře.
