Niet riadu, ktorý by bol generáciami overenejší než ten z liatiny. Jednou z hlavných vlastností liatiny je, že keď ju rozpálite, zostane rozpálená. Ťažko by ste hľadali lepšieho pomocníka na prípravu steakov a chrumkavej restovanej zeleniny.
.
1. Náš riad je smaltovaný, preto nehrdzavie
Drvivá väčšina kuchynských výrobkov z liatiny je bez akejkoľvek povrchovej úpravy. Takýto riad vyžaduje neustále natieranie a vypaľovanie oleja, aby nezhrdzavel. Ak budete riad zo surovej liatiny pravidelne nenatierať olejom alebo ho napríklad vložíte do umývačky riadu, zhrdzavie.
Drvivá väčšina kuchynských výrobkov z liatiny je bez akejkoľvek povrchovej úpravy. Takýto riad vyžaduje neustále natieranie a vypaľovanie oleja, aby nezhrdzavel. Ak budete riad zo surovej liatiny pravidelne nenatierať olejom alebo ho napríklad vložíte do umývačky riadu, zhrdzavie.
.
.
Samozrejme, máme na to riešenie. Náš riad je opatrený tenkou vrstvou smaltu, takže si môžete dopriať všetky výhody varenia na liatine a zároveň zabudnúť na jej inak náročnú údržbu.
.
2. Čo je to smalt?
.
.
Smalt je sklokeramický, zdravotne nezávadný materiál, ktorý sa nanáša na povrch liatiny a následne sa vypaľuje pri teplote približne 800 °C. Týmto procesom sa na povrchu liatiny vytvorí
ochranný, čiastočne nepriľnavý povrch, ktorý prirodzene hrdzavejúcej liatine zabráni korodovať.
.
3. Prečo sa liatinový riad vracia do dnešných kuchýň?
Ľudia sa čoraz viac zaujímajú o svoje zdravie. Liatinový riad je vyrobený z prírodného materiálu - železa, takže pri ňom nehrozí uvoľňovanie zdraviu škodlivých látok, ako je to napríklad pri teflónovom riade.
Ďalším dôvodom je aj dostupnejšia cena indukčných varných dosiek, na ktorých liatinový riad funguje perfektne.
.
Výhody liatinového riadu:
- pri správnom zaobchádzaní vydrží celé generácie
- dokonale rozvádza a udržiava teplo
- funguje na všetkých typoch varných zdrojov vrátane indukcie
- vhodné do rúry aj na priamy oheň
