Nie je generáciami preverenejšieho riadu ako je toho z liatiny. Jednou z hlavných vlastností liatiny je to, že akonáhle ju rozpálite, tak rozpálená aj zostane. Ťažko by ste hľadali lepšieho pomocníka na prípravu steakov a chrumkavej restovanej zeleniny.
.
1. Náš riad je smaltovaný, preto nehrdzavie
Drvivá väčšina kuchynských produktov z liatiny je bez akejkoľvek povrchovej úpravy. Taký riad vyžaduje neustále natieranie a vypaľovanie oleja, aby nezhrdzavelo. Pokiaľ riad zo surovej nebudete pravidelne olejovať, alebo ho dáte napríklad do umývačky riadu, tak zhrdzavie.
Drvivá väčšina kuchynských produktov z liatiny je bez akejkoľvek povrchovej úpravy. Taký riad vyžaduje neustále natieranie a vypaľovanie oleja, aby nezhrdzavelo. Pokiaľ riad zo surovej nebudete pravidelne olejovať, alebo ho dáte napríklad do umývačky riadu, tak zhrdzavie.
.
.
My na to samozrejme máme riešenie. Náš riad je opatrený tenkou vrstvou smaltu, môžete si tak dopriať všetky výhody varenia na liatine, a pritom zabudnúť na jej inak náročnú údržbu.
.
2. Čo je to smalt?
.
.
Smalt je sklokeramický, zdravotne nezávadný materiál, ktorý sa nanáša na povrch liatiny a následne sa zapeká pri teplote okolo 800 °C. Týmto procesom sa na povrchu liatiny vytvorí
ochranný, polo-nepriľnavý povrch, ktorý zamedzí korózii prirodzene hrdzavejšej liatiny.
.
3. Prečo sa liatinový riad vracia do dnešných kuchýň?
Ľudia sa čoraz viac zaujímajú o svoje zdravie. Liatinový riad je vyrobený z prírodného materiálu - železa, teda tu nehrozí únik zdravotne závadných látok, ako je to napríklad u riadu teflónového.
Ďalším dôvodom je tiež dostupnejšia cena indukčných varných dosiek, na ktorých liatinový riad funguje perfektne.
.
Výhody liatinového riadu:
- pri správnom zaobchádzaní vydrží generácia
- dokonale rozvádza a udržuje teplo
- funguje na všetkých typoch varných zdrojov, vrátane indukcie
- vhodné do rúry aj na priamy oheň
