Liatina je už od pradávna považovaná za najlepší materiál pre riad do kuchyne, a to predovšetkým vďaka svojej schopnosti viesť a držať teplo. Všeobecne sa liatinu odporúča rozohrievať postupne pri nižších alebo stredných teplotách a pokiaľ možno nie na prázdno. Vždy prvýkrát prilejte olej. Smalt predstavuje povrchovú úprava, ktorá zabraňuje pripaľovaniu a korózii.
Údržba a prvé použitie
Je dôležité podotknúť, že užívaním sa liatinovému riadu zlepšujú vlastnosti . To sa týka predovšetkým nepriľnavosti. Je preto možné, že sa jedlo pri príprave prvých pokrmov môže ľahko pripaľovať. Práve olej penetrujúci pri vyprážaní do póru liatiny a smaltu vytvorí žiadaný nepriľnavý povrch.
Údržba: Keďže je náš riad chránený smaltovanou vrstvou, je ho možné umývať v umývačke. Najvhodnejšie je však umývanie ručné, a to z dôvodu budovania nepriľnavej patiny. V prípade, že sa vám jedlo v riade pripečie, nechajte ho po vychladnutí odmočiť v teplej vode a následne umyte hubkou so saponátom. Na umývanie nepoužívajte kovové drôtenky, mohli by ste tým poničiť smaltovú vrstvu.
Pred prvým použitím odstráňte všetky nálepky a stuhy. Aby váš riad dosahoval v kuchyni tie najlepšie výsledky, odporúčame ho pred prvým použitím zapiecť. Postupujte podľa návodu nižšie.
.
1. Produkt umyte teplou vodou so saponátom.
.
2. Dôkladne vysušte.
.
