Bravčová panenka s hubovou omáčkou podľa Jana Punčochára
V tomto recepte vám šéfkuchár Jan Punčochář ukáže, ako pripraviť jednoduchú a dokonale šťavnatú bravčovú panenku s voňavou hubovou omáčkou - presne tak, ako ju pripravuje vo svojej reštaurácii U Matěje. Kúzlo je v detaile...